晋江校园 | 张芷汐：凉拌黄瓜 | NO.527 期

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凉拌黄瓜
文_张芷汐（晋江市第五实验小学（江浦校区）五年（1）班）

可零零，上课铃声打响了，同学们怀着期待又不失激动的心情走进班级，我说大家怎么这么兴奋呢，原来是我们要开始做凉拌黄瓜了！

首先，我们先用清水把黄瓜冲洗干净，就像给小宝宝洗澡一样，动作要轻柔一点。轮到我削皮了，我手拿刨刀，顺着黄瓜的身体“往下，往下，往下”，十分解压，好似在给小人国的居民脱衣服。黄瓜全身整体不平整，不像笔那样修长笔直，也不像墙壁那样光滑，摸起来还带点粗糙感。给它“脱完衣服”后，鲜嫩的果肉就露了出来。

耳边突然传来一道响声：“咚，咚，咚……”我转头一看，原来是周志晟握着刀在切香菜，翠绿香菜被切成了一条条，一段段的，那股香味直接飘进我的脑海。

我们先把处理好的黄瓜放入水中浸泡一会儿，再捞起来倒入大盆中，加入提前准备好的海带丝。我正思考加海带丝多少呢，突然从天而降一碗凉皮，吓了我一跳，原来是小组成员带来的“好料”！我们赶紧手忙脚乱地倒入香菜、海带丝等小菜，最后淋上调好的凉拌小汁，拿起大勺使劲搅拌，不一会儿，我们的凉拌黄瓜就做好了。

凉拌菜的味道直冲我的心房，我的心都沉浸在凉拌黄瓜的味道中。我给组员们一人盛了一碗，大家都说好吃。我半信半疑地吃了一大口，那酸味瞬间在嘴里炸开，连我的心都酸麻了，我忍不住大喊一声：“好酸呀！”旁边的张馨晗也感同身受地点点头，他们也太爱吃酸了吧！

虽然这盘凉拌黄瓜没有那么完美，味道酸酸的，但它是我们小组一起动手做出来的，心里的成就感满满。

指导老师：王美娇

作者简介：我是晋江市第五实验小学（江浦校区）五年（1）班的张芷汐，我热爱生活，兴趣广泛，尤其钟情于跳舞、画画和书法。我还痴迷于电子百拼和拼魔方，在探索电路的奇妙与挑战魔方的速度中，不断锻炼自己的思维能力和动手能力。