周怡彤专栏 | 润饼菜 | NO.008 期

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润饼菜

文_周怡彤(丰泽区实验小学3年11班)

今天一进教室，我就闻到了甜甜的香味！原来老师准备了好多润饼皮和润饼菜，要带我们在班级里一起吃润饼，我兴奋得眼睛都亮了！

润饼皮薄得像一张透明的纸，轻轻一捏都怕碎掉。润饼菜更是丰盛极了：脆生生的胡萝卜、香酥的豆干、清甜的黄瓜、鲜美的海蛎……全都拌在一起，还有香香的花生粉、咸脆的海苔和提味的香菜，花生粉里还混了甜甜的白糖，光是看着，我的口水就忍不住流下来啦！

终于到了包润饼的环节！我先把润饼皮平平整整铺在桌上，像铺开一张软软的小画布。先撒上一层香香的花生粉，甜丝丝的味道一下子就散开了；再放上自己喜欢的馅料，加上海苔和香菜；最后像包礼物一样，把润饼紧紧卷起来，把两头折进去，一个圆滚滚、像小枕头一样的润饼就大功告成啦！我举着自己的“作品”，得意地晃给同桌看。

咬下一大口！胡萝卜的脆、花生粉的香、豆干的鲜，全都在我的嘴里散开，这就是“咬春”呀！每一口都是春天的味道，好吃到跺脚！

后来我才明白，这春卷里包的不只是菜，更是春天里的幸福与团圆。古人说“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧”，可没有润饼，那要怎么过清明节呢？有了润饼，才是真正的清明节呀！那么，你过清明节吃润饼吗？

指导老师：许小梅

作者简介：大家好，我叫周怡彤，就读于丰泽实验小学。我是一个活泼开朗、积极向上、团结同学的小女生，我爱好看书、画画、舞蹈和美食，平常在家喜欢帮助爸爸妈妈干家务和照顾妹妹。