山姆热度跑偏了？连陷“偷吃门”“黑救护门”，开业一周热度不减

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5月15日山姆济南首店开业，一周过去了，热度还在燃烧，但话题的画风，正在肉眼可见地跑偏。

🍗 偷吃门：货架上现鸡骨头和空瓶子，网友直呼“像自助餐”

开业次日的5月16日晚间，有网友定位“山东·山姆会员商店（济南店）”发布视频，很快被多方转载并冲上热搜。

视频中，山姆店内某货架上躺着一盒被吃完的熟食，只剩鸡骨头散落。评论区瞬间炸锅。很快，青岛山姆的相关视频也在网络热传——一处摆放“高汤鲍汁鲍鱼干贝粽”的货架上，赫然出现本该在冷藏区销售的一提8瓶饮料，其中一瓶已被拿走，另一瓶已经空瓶。有目击网友描述了开业当天所见：“后续工作人员和我说是人太多了，管理不过来，的确存在疏忽”。

从卖场内吃剩的牛肋排骨头，到被喝光的空饮料瓶；从“商品”被打开当场享用，到购物车里的在途商品遭陌生人“截胡”——网友总结得最直白：“没到结账区可以这样吃？感觉像在山姆吃起了自助餐。”

5月21日，记者致电济南山姆客服，接线人员回应：“最近出现了好多这种情况，领导现在很重视，我们正在调查中，后续会有相应的处理措施。”青岛山姆客服也回应将反馈核实。

🚑 黑救护门：闪灯急救车竟成“代购专车”？官方回应来了

如果说“偷吃门”还属于消费者素质问题，那另一条热搜的性质就要严重得多。

5月20日，有网友发布视频称“济南救护车成了山姆代购”，画面中一辆车身印有红十字涂装、顶灯闪烁的“救护车”停在路旁，几人正往车里搬运山姆超市的购物袋。视频一出迅速刷屏。

当天，记者联系济南市急救中心，工作人员紧急回应——视频中的“救护车”，根本不是正规急救车辆。“正规的急救车辆上面有济南市急救中心及所属医院相关字样的喷涂，以及二维码等信息，从视频中来看这辆车没有标识喷涂，属于黑车。”

根据《道路交通安全法》，救护车非执行紧急任务时不得使用警报器、标志灯具，也不享有道路优先通行权。市急救中心表示，已同步联动交警部门，黑救护车整治专班将介入处理。

🔥 热度不减：工作日中午仍要排队一个多小时

开业一周后的5月21日中午12点半，记者驱车赶往高新区山姆会员店。还没到门店入口，车龙已经排了起来。三层停车场提供约1000个车位，记者进场时闲置车位仅剩不足10个。停车场里，本地车与都市圈外地车几乎平分秋色——记者在一层随机查看50个停车位，其中26辆挂着外地车牌。

好不容易停好车，卖场入口处还要重新排队。开业首日就实施的分批入场措施仍在继续，排队30多分钟方才进入门店。

火爆的客流并非济南独有。济南与青岛“双店同开”当天，两地门店均人流爆棚、开启限流模式。

🥭 榴莲逆涨：全国降价潮独漏济南，山姆开业一小时抢光

就在山姆开业前不久，“榴莲价格跳水”“榴莲自由来了”等话题频频登上热搜。在广州批发市场，榴莲甚至出现13.8元/斤的“抄底价”；杭州山姆也出现排队抢购榴莲的场面。2026年全球榴莲产量大幅增长，泰国、越南主产区双双迎来丰收，一轮降价通道正在全国铺开。

但济南不在这条通道上。

5月16日，记者走进济南堤口路水果批发市场，商户几乎异口同声：近期榴莲一天一个价，缺货已成常态。“前一箱900元，今天就1050元、1100元，价格噌噌就涨上来了，有点不敢进货了。”一位商户如是说。泰国金枕榴莲零售价维持在28元/斤左右。

即食金枕榴莲是山姆超市“网红”爆款，山姆店里更是一颗难求。开业第一天山姆的金枕榴莲不到一个小时就被抢空了。一个售价为139元，重量约6斤，约合25元/斤。

🔥 热闹背后：一座城市消费力的“两面镜像”

开业不到一周即陷入“偷吃门”和“黑救护门”两大争议，加上榴莲在价格风口上的抢手与缺货并存，山姆的“济南一周”，堪称一部魔幻现实主义的浓缩样本。

从积极的一面看，持续一周热度不减的人流、外地车牌占比近半、工作日仍需排队入场——这是济南强劲的消费升级势能。每一次排队、每一次抢空，都在为这座新门店积攒人气。

但从令人皱眉的一面看，货架上的鸡骨头、空饮料瓶和停在路边闪着灯的“黑救护车”，也暴露出一些配套管理的短板：

人力与服务能力的投放，显然没跟上客流的实际增速；

会员制的准入规则、卖场内的消费伦理，需要在客户教育的环节被反复重申；

同时，非法改装的“救护车”趁商超流量大、监管空白之机游离于市场之外，也给高端消费场景下的规范化管理敲响了警钟。

一位资深商业观察者评价道：“这样的热度放在济南，情理之中；但这样汹涌的客流，也暴露了一些意料之外的失控。好的开端固然值半壁江山，但能不能扛得往这股客流潮的后半程管理，才是真正的考验。”

济南山姆的第一周，以火爆开场，但能否以长久的高品质与规范化收尾，仍需时间验证。